GLUTEN DE TRIGO, 500 g

GLUTEN DE TRIGO, 500 g

11208

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Marca: El Granero Alimentación

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Detalle del producto

Modo de empleo para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.

Ingredientes gluten de trigo. Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Análisis Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 1717 kJ/406 Kcal Proteínas: 79,56 g H. de carbono: 4,1 g de los cuales azúcares: 1,06 g Grasas: 7,4 g Saturadas: 1,45 g Fibra: 2,6 g Sal: 0,08 g Humedad máxima: <12%

Valor Energético 1717 kJ/406 Kcal

Proteinas 79,56 g

Hidratos de carbono 4,1 g

Grasas 7,4 g

Saturadas 1,45 g

Fibra 2,6 g

Sal 0,08 g

Presentación Bolsa

Conservación Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

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